반응형 건강 정보14 [여름철 제철음식] 복숭아 종류, 세척법, 보관법, 효능 여름이 시작된 걸 과일가게를 보면 알 수 있어요. 요즘 복숭아들이 하나 둘 보이더라구요. 달콤하고 향긋해 매니아 층이 많은 여름 과일의 꽃, 복숭아에 대해 알아보겠습니다. 복숭아 종류 천도 복숭아(신비, 신미, 천홍) 신비는 천도 복숭아의 한 종류로, 빠르면 6월 초순에 수확을 합니다. 신비야 말로 여름 시작을 알리는 대표 과일입니다. 복숭아 털 알러지가 있는 분들은 드시기에 좋습니다. 신비 복숭아도 수확 시기가 짧아 7월 초까지만 맛볼 수 있습니다. 천도복숭아의 상큼함과 백도의 달콤한 맛이 나는 신비 복숭아는 덜 숙성됐을때 수확하기 때문에, 후숙해서 말랑 해졌을때 드시는 것을 추천드립니다. 신미 복숭아는 신비 복숭아의 사촌격입니다.털이 없는 천도 복숭아와 달콤한 백도의 속살을 가졌습니다. 복숭아 털 알.. 2023. 6. 21. [여름철 제철음식] 블루베리의 세척법, 보관법, 효능 여름의 시작을 알리는 과일, 바로 블루베리입니다. 블루베리는 요즘 많은 농가에서 관심을 가지고 있는 슈퍼푸드입니다. 5월 하순 마트에서 블루베리를 보고 냉큼 집었는데, 금값이더라구요^^;; 본격적인 여름이 시작되는 6월 중순이 블루베리가 많이 나오는 시기로 7월~9월까지도 생산이 됩니다. 먼저, 블루베리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. [블루베리의 효능] 1. 항산화 효과(항염, 항암) 블루베리는 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 염증을 제거하는 항염 효과와 항암 효과, 그리고 항산화 효과에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 항산화 효과로 혈관 건강에 아주 좋은 음식입니다. 블루베리의 껍질은 어두운 보라색을 띄고 있는데, 이는 안토시아닌 색소로 인한 것입니다. 블루베리는 과일 중 안토시.. 2023. 6. 20. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
